Como parte de la materia de Sociedad, Cultura y Nutrición los alumnos del noveno cuatrimestre de la Licenciatura en Nutrición, realizaron esta mañana su “Muestra Gastronómica y Nutricional de Platillos Típicos Mexicanos”.
Actividad que tiene como finalidad que los alumnos preparen un platillo regional modificando algún o algunos ingredientes, elevando su calidad en cuestión de nutrición, sin que se pierda su esencia.